วิธีล้างจาน

ค้นพบความเป็นระเบียบและความงามในห้องครัวด้วยคู่มือการล้างจานที่สง่างามน่ารักเล่มนี้ ซึ่งยกระดับและให้ความกระจ่างแก่งานบ้านที่ดูเหมือนเป็นกิจวัตร

การล้างจานเป็นงานธรรมดาในชีวิตประจำวัน แต่ด้วยการพิจารณาและความใส่ใจ มันสามารถกลายเป็นสิ่งที่มีความหมายมากยิ่งขึ้น ในคู่มือการทำงานบ้านที่เปี่ยมด้วยความเคารพนี้ Peter Miller แสดงให้เราเห็นว่าการล้างจานสามารถกลายเป็นความสุข ความเพลิดเพลิน การฝึกสมาธิ และการกระทำที่เปี่ยมด้วยความสง่างามและจังหวะ

เรามักให้ความสนใจกับสูตรอาหารมากมาย แต่กลับให้ความสนใจกับการบำรุงรักษาและทำความสะอาดน้อยมาก การล้างจานเป็นส่วนหนึ่งของการทำอาหารพอๆ กับการเตรียมผัก การทำซอส หรือการปรุงรสเนื้อ บางครั้งมันก็เป็นกิจวัตร บางครั้งก็วุ่นวาย บางครั้งก็ซับซ้อน มันไม่เคยสะดวกเลย แม้จะมีเสียงดังและความวุ่นวาย และแม้จะมีชื่อเสียงเช่นนั้น การล้างจานก็คือบทส่งท้ายของมื้ออาหาร มันเป็นละครเพลงที่คึกคักของน้ำและสบู่ ของการไหลและพื้นผิว และเมื่อทำได้ดี สิ่งที่เปราะบางก็จะยืนตระหง่านอย่างภาคภูมิไม่แพ้เหล็กหล่อ

มีบางคนที่ล้างจานเพื่อความชัดเจนและความเป็นส่วนตัว และมีบางคนที่เพลิดเพลินกับความสันโดษอันเงียบสงบของการจัดสิ่งของให้เข้าที่ บางคนรู้สึกว่าเวลาและการเคลื่อนไหวเป็นเสมือนการย่อยอาหาร โดยเฉพาะในตอนเย็น จะมีความเงียบงันเมื่อทุกอย่างเสร็จสิ้น How to Wash the Dishes นำความสง่างาม ศิลปะ และสติเล็กน้อยมาสู่อ่างล้างจาน มันเป็นของขวัญที่สมบูรณ์แบบสำหรับผู้ที่รักการทำความสะอาด และเหมาะพอๆ กันสำหรับผู้ที่เราหวังว่าจะทำความสะอาดมากขึ้นอีกนิด

เรียนรู้เพิ่มเติม

How To Wash The Dishes

ผู้เขียน

Peter Miller

สำนักพิมพ์

Roost Books

รูปแบบ

ปกแข็ง

จำนวนหน้า

128

ขนาด

7 x 4.5 x .75 นิ้ว

ISBN

978-1611807622

เกี่ยวกับผู้เขียน

Peter Miller

Peter Miller ได้คัดสรรและดูแลร้านหนังสือสถาปัตยกรรมและการออกแบบที่ใช้ชื่อของตัวเองในซีแอตเทิลอย่างพิถีพิถันมาเป็นเวลาสี่สิบปี ในฤดูใบไม้ผลิของปี 2014 หนังสือเล่มแรกของเขาLunch at the Shopได้รับการตีพิมพ์โดย Abrams Books ตามมาด้วยหนังสือของเขาFive Ways to Cook Asparagus (and Other Recipes): The Art and Practice of Making Dinnerในฤดูใบไม้ผลิของปี 2017 Peter ยังเป็นผู้มีส่วนร่วมใน Food52.com Peter เคยเป็นสมาชิกของ Seattle Design Commission และเป็นสมาชิกกิตติมศักดิ์ของ AIA