설거지하는 법

우아하고 정갈한 설거지 입문서와 함께 주방에서 질서와 아름다움을 찾아보세요. 평범해 보이는 집안일을 한층 높이고 빛나게 해줍니다.

설거지는 평범한 일상 작업이지만, 주의 깊게 살펴보면 훨씬 더 많은 것이 될 수 있습니다. 이 집안일을 경건하게 안내하는 책에서 Peter Miller는 설거지가 기쁨, 즐거움, 명상적인 운동, 그리고 우아함과 리듬의 행위가 될 수 있음을 보여줍니다.

우리는 레시피에는 많은 관심을 기울이지만 유지 관리와 정리에는 거의 관심을 기울이지 않습니다. 설거지는 채소를 손질하고, 소스를 만들고, 고기에 양념하는 것만큼이나 식사를 만드는 일의 일부입니다. 때로는 아주 일상적이고, 때로는 떠들썩하며, 또 때로는 복잡합니다. 결코 편리하지는 않습니다. 그 소란과 요란함에도, 그리고 그 평판에도 불구하고, 설거지는 식사의 종지부입니다. 물과 비누, 흐름과 표면의 분주한 뮤지컬이며, 잘 해내면 연약한 그릇도 무쇠만큼이나 당당하게 자리합니다.

어떤 이들은 명료함과 사생활을 위해 설거지를 하고, 어떤 이들은 물건을 제자리에 정리하는 고요한 고립을 즐깁니다. 어떤 이들은 그 시간과 움직임이 일종의 소화제라고 느낍니다. 특히 저녁에는 모든 것이 끝난 뒤의 침묵이 있습니다. How to Wash the Dishes는 싱크대에 우아함과 예술, 그리고 약간의 마음챙김을 가져다줍니다. 청소를 사랑하는 사람들에게 완벽한 선물이며, 조금 더 청소해주길 바라는 사람들에게도 똑같이 적합합니다.

자세히 알아보기

How To Wash The Dishes

저자

Peter Miller

출판사

Roost Books

형식

양장본

페이지

128

크기

7 x 4.5 x .75 인치

ISBN

978-1611807622

저자 소개

Peter Miller

Peter Miller는 40년 동안 시애틀에서 자신의 이름을 딴 건축 및 디자인 서점을 세심하게 큐레이션해 왔습니다. 2014년 봄, 그의 첫 책Lunch at the Shop이 Abrams Books에서 출간되었습니다. 그 뒤를 이어 그의 책Five Ways to Cook Asparagus (and Other Recipes): The Art and Practice of Making Dinner이 2017년 봄에 출간되었습니다. Peter는 Food52.com의 기고자이기도 합니다. Peter는 Seattle Design Commission의 위원이었으며 AIA의 명예 회원입니다.