Jak mýt nádobí

Najděte pořádek a krásu v kuchyni s tímto okouzlujícím a elegantním průvodcem mytím nádobí, který povyšuje a osvětluje zdánlivě rutinní domácí práci.

Mytí nádobí je obyčejná, každodenní činnost – ale s pozorností a péčí se může stát mnohem víc. V této uctivé příručce o domácí práci nám Peter Miller ukazuje, jak se mytí nádobí může stát radostí, potěšením, meditativním cvičením a aktem milosti a rytmu.

Věnujeme tolik pozornosti receptům, ale jen málo údržbě a úklidu. Mytí nádobí je stejnou součástí přípravy jídla jako krájení zeleniny, příprava omáček nebo kořenění masa. Někdy je docela rutinní, někdy hlučné, jindy složité. Nikdy není pohodlné. Navzdory jeho hluku a rachotu a navzdory jeho pověsti je mytí nádobí zakončením jídla. Je to rušná hudba vody a mýdla, toku a povrchu, a pokud je provedeno dobře, křehké kousky budou stát stejně hrdě jako litinové.

Jsou tací, kteří myjí nádobí pro jasnost a soukromí, a jsou tací, kteří si užívají tichou izolaci při ukládání věcí na jejich místo. Jsou tací, kteří cítí, že čas a pohyb jsou druhem trávení. Zejména večer, když je vše hotovo, nastává ticho. Jak mýt nádobí přináší eleganci, umění a trochu všímavosti k dřezu. Je to dokonalý dárek pro ty, kteří milují úklid, a stejně tak vhodný pro ty, o kterých bychom si přáli, aby uklízeli trochu více.

Zjistěte více

Jak mýt nádobí

Autor

Peter Miller

Vydavatel

Roost Books

Formát

Pevná vazba

Stránky

128

Rozměry

7 x 4,5 x 0,75 palce

ISBN

978-1611807622

O autorovi

Peter Miller

Peter Miller již čtyřicet let pečlivě kurátoruje stejnojmenné knihkupectví s architekturou a designem v Seattlu. Na jaře 2014 vyšla jeho první knihaOběd v obchoděvydalo nakladatelství Abrams Books. Následovala jeho knihaPět způsobů, jak vařit chřest (a další recepty): Umění a praxe přípravy večeřena jaře 2017. Peter také přispívá na Food52.com. Peter byl členem Seattleské designové komise a čestným členem AIA.