كيفية غسل الأطباق

ابحث عن النظام والجمال في المطبخ مع هذا الدليل الأنيق والمبهج لغسل الأطباق الذي يرفع من شأن مهمة روتينية تبدو عادية وينيرها.

غسل الأطباق مهمة عادية يومية - لكن مع التأمل والعناية، يمكن أن تصبح أكثر من ذلك بكثير. في هذا الدليل الخاشع للأعمال المنزلية، يوضح لنا بيتر ميلر كيف يمكن أن يصبح غسل الأطباق متعة، وبهجة، وتمرينًا تأمليًا، وفعلًا من أفعال النعمة والإيقاع.

نولي الكثير من الاهتمام للوصفات ولكن القليل من الاهتمام للصيانة والتنظيف. غسل الأطباق هو جزء من إعداد الوجبة بقدر تحضير الخضار أو صنع الصلصات أو تتبيل اللحوم. في بعض الأحيان يكون روتينيًا تمامًا، وأحيانًا صاخبًا، وأحيانًا أخرى معقدًا. إنه ليس مناسبًا أبدًا. على الرغم من ضجيجه وقعقعة، وعلى الرغم من سمعته، فإن غسل الأطباق هو الخاتمة للوجبة. إنها موسيقى صاخبة من الماء والصابون، ومن التدفق والأسطح، وإذا تم بشكل جيد، فإن الهش سيجلس بفخر مثل الحديد الزهر.

هناك من يقوم بغسل الأطباق من أجل الوضوح والخصوصية، وهناك من يستمتع بالعزلة الهادئة لترتيب الأشياء في مكانها الصحيح. وهناك من يشعر أن الوقت والحركة هو نوع من الهضم. في المساء بشكل خاص، هناك صمت عندما ينتهي كل شيء. يقدم كتاب "كيف تغسل الأطباق" الأناقة والفن والقليل من اليقظة الذهنية إلى الحوض. إنها الهدية المثالية لأولئك الذين يحبون التنظيف، ومناسبة بنفس القدر لأولئك الذين نتمنى أن ينظفوا أكثر قليلاً.

اعرف المزيد

كيف تغسل الأطباق

المؤلف

بيتر ميلر

الناشر

كتب روست

التنسيق

غلاف فني

الصفحات

128

الحجم

7 × 4.5 × .75 بوصة

الرقم الدولي المعياري للكتاب

978-1611807622

عن المؤلف

بيتر ميلر

قام بيتر ميلر بتنسيق متجر كتب معماري وتصميمي يحمل اسمه في سياتل لمدة أربعين عامًا. في ربيع عام 2014، تم نشر كتابه الأولغداء في المتجربواسطة كتب أبرامز. تبع ذلك كتابهخمس طرق لطهي الهليون (ووصفات أخرى): فن وممارسة إعداد العشاءفي ربيع عام 2017. بيتر هو أيضًا مساهم في Food52.com. كان بيتر عضوًا في لجنة تصميم سياتل وعضوًا فخريًا في المعهد الأمريكي للمهندسين المعماريين.